olive-hydroxytyrosol-euronutra olive

Propiedades

Formula:
Nombre químico:
Peso Molecular:
Número CAS:
Número EINECS:
Apariencia:
Ensayo:
Pérdida den secado:
Punto de fusión:
Solubilidad en agua:
Estabilidad:

C6 H12 O6
cis-1,2,3-trans-3,5,6-cyclohexanehexol
180,16
643-12-9
211-394-0
Polvo cristalino fino blanco a blanquecino
min. 98%
max. 2%
ca. 230 ºC
soluble

Estable en condiciones normales de procesamiento y almacenamiento de alimentos y suplementos dietéticos, sin indicaciones de reacciones o interacciones no deseadas con otros componentes o ingredientes alimentarios de suplementos dietéticos

¿Qué es Euronutra hydroxytyrosol?

El hidroxitirosol es el principal fenol que se encuentra en las aceitunas. Está presente en el fruto y la hoja de la aceituna (Olea europaea L.) que pertenece a la familia Oleaceae. Tiene una fuerte capacidad antioxidante que duplica la quercetina en la eliminación de radicales libres. El hidroxitirosol tiene un papel vital en la protección de las lipoproteínas de baja densidad y, en consecuencia, tiene implicaciones en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Los fenoles más abundantes en el aceite de oliva virgen extra son la oleuropeína no polar y los aglicones de ligstrosida y sus derivados. Se forman en aceitunas por eliminación enzimática de glucosa del compuesto parental polar glucósido de oleuropeína. Los productos finales de la hidrólisis de oleuropeína y agliconas ligstrosida en aceite de oliva son los compuestos polares hidroxitirosol y tirosol, respectivamente. El hidroxitirosol es el principal fenol que se encuentra en las aceitunas. Está presente en el fruto y la hoja de la aceituna (Olea europaea L.) que pertenece a la familia Oleaceae. Tiene una fuerte capacidad antioxidante que duplica la quercetina en la eliminación de radicales libres. El hidroxitirosol tiene un papel esencial en la protección de las lipoproteínas de baja densidad y, en consecuencia, implica la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ocurrencia Natural

El hidroxitirosol en el aceite se encuentra libre, en forma de acetato o como parte de compuestos más complejos como la oleaceína, la oleuropeína y el verbascósido. La oleuropeína es responsable del sabor amargo de las aceitunas y disminuye a medida que la fruta madura convirtiéndose en una forma no glucosilada, la oleuropeína aglicona por hidrólisis enzimática, y finalmente se convierte en hidroxitirosol, siendo este un indicador de la maduración de las aceitunas.

Actividad Fisiológica

El hidroxitirosol es uno de los antioxidantes naturales con mayor actividad fisiológica.

Metabolismo

En el cuerpo humano, DCI se excreta como tal. El aclaramiento depende en gran medida del estado fisiológico del organismo, y aumenta significativamente en personas diabéticas.

Hidroxitirosol y antioxidante y eliminación de radicales libres.

Euronutra hidroxitirosol antioxidante se evaluó mediante el uso de radicales libres estables DPPH.

La capacidad de eliminación de radicales de los polifenoles individuales presentes en el extracto (verbascosido, hidroxitirosol y ácido cafeico) se comparó con el ácido ascórbico y la oleuropeína. El verbascosido resultó ser cinco veces más activo en comparación con la oleuropeína.

Se analizaron los polifenoles de hidroxitirosol de Euronutra para determinar su actividad de eliminación en el anión superóxido, una especie de oxígeno activado. Este modelo imita de cerca la situación in vivo, ya que la formación del anión superóxido tiene lugar en los tejidos y las células y, por ejemplo, se desencadena por la exposición de la piel a los rayos UV.

Estos datos están relacionados con un estudio independiente que muestra que el verbascosido supera al ácido cafeico o al hidroxitirosol, tanto individualmente como en mezclas equimolares, en ensayos antioxidantes.

Hidroxitirosol y efectos antiinflamatorios.

La resistencia a la insulina juega un papel crucial en la fisiopatología del PCOS. Una deficiencia en un mediador específico de infositol fosfoglucano que contiene D-quiro-inositol puede contribuir a la resistencia a la insulina en mujeres con PCOS. Los resultados del estudio indican que el uso de agentes sensibilizadores a la insulina en pacientes con PCOS puede mejorar su sensibilidad a los efectos de la insulina en el metabolismo de la glucosa y los lípidos, pero también mejora las manifestaciones clínicas y bioquímicas. En un estudio, las mujeres que padecían PCOS recibieron 600 mg / día durante 6 a 8 semanas en comparación con un grupo de placebo. DCI mejoró la tolerancia a la glucosa, disminuyó los andrógenos séricos y mejoró la ovulación. La terapia de sensibilización a la insulina parece, por lo tanto, una terapia prometedora para el tratamiento del PCOS, que ofrece beneficios metabólicos y ginecológicos para las mujeres que padecen este síndrome. Si se repiten resultados favorables con DCI, podría desempeñar un papel en tales terapias.

La seguridad
Los humanos toleran bien el hidroxitirosol de Euronutra.
La ingestión de DCI a largo plazo por humanos de diferentes alimentos vegetales que contienen DCI como el trigo sarraceno o las vainas de algarroba no ha mostrado efectos adversos. Tampoco se ha informado una mayor incidencia de efectos negativos en comparación con los grupos placebo de estudios en humanos con DCI de varios cientos de mg por persona por día durante varias semanas. Con base en la evidencia histórica, se puede concluir razonablemente que la ingesta de una cantidad razonable de DCI es segura.

Regulador
Euronutra hidroxitirosol a menudo se consume por sus efectos fisiológicos y, por lo tanto, generalmente se clasifica como un alimento y no como un aditivo alimentario. Siempre que se reivindiquen efectos farmacéuticos específicos, los productos con DCI pueden clasificarse como farmacéuticos y requieren una autorización respectiva.

UE

En la UE, DCI se ha consumido como parte de la dieta regular por el consumo de productos de algarroba y soja durante décadas, si no siglos. Solo el consumo de niveles muy superiores a la ingesta de estas fuentes puede requerir un examen de si el uso específico tiene que ser autorizado. Las declaraciones de propiedades saludables deben ser aprobadas por la UE en las condiciones descritas en el Reglamento 1924/2006 / CE, especialmente el art. 13 y 14. Las reclamaciones que van más allá de una declaración de propiedades saludables requieren la autorización de formulaciones de DCI como producto farmacéutico.

JAPÓN

En Japón, los productos que contienen DCI serían calificados por FOSHU (Alimentos para usos de salud específicos) responsables de la aprobación siempre que se cumplan los requisitos generales de eficacia, seguridad, ingredientes apropiados y control de calidad adecuado.

Estados Unidos

En los EE. UU., DCI está calificado para su uso en suplementos dietéticos. Cualquier reclamo sobre las funciones de DCI debe estar basado en evidencia científica y estar acompañado de la siguiente declaración: “La Administración de Alimentos y Medicamentos no ha evaluado esta declaración. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad “. Cualquier reclamo que se refiera al tratamiento o cura de una enfermedad convierte a un producto en un producto farmacéutico que requeriría autorización según la legislación farmacéutica.

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