caromax eco powder-carob eco powder

Propiedades

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Embalaje estándar:

Algarrobas ecológicas naturales

 Vainas de algarroba ecológica (Ceratonia siliqua)

84961-45-5
284-634-5
España
Se puede declarar como fibra de algarroba (de algarroba)
Polvo
Marrón a marrón oscuro
Agradable aroma de algarroba
Caja corrugada que contiene 1, 10 o 20 kg de bolsas de alimentos de PE con forro interior de PE

¿Qué es ECO powder?

Caromax ECO powder se ha elaborado utilizando vainas de algarroba cultivadas ecológicamente en el sur de España. Su alto contenido en fibra dietética y bajo contenido en grasa lo convierten en un producto saludable que se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones de la industria alimentaria. Caromax ECO en polvo se puede usar en productos de panadería o confitería, como un sustituto de chocolate, sabor y aroma o colorante natural.

Ocurrencia Natural

El algarrobo es originario de la región mediterránea. Es una especie de arbusto o árbol de hoja perenne en flor en la familia de los guisantes, Fabaceae. Sus vainas se han utilizado durante siglos, y tiene un contenido de d-pinitol. d-pinitol se convierte en d-chiro-inositol (DCI) en nuestro cuerpo.

Actividad Fisiológica 

Perspectivas antioxidantes

Los antioxidantes juegan un papel esencial en la protección del cuerpo humano contra los procesos oxidativos. Caromax en polvo es un producto saludable con un alto contenido de fibra alimentaria y contenido reducido de grasa. También es rico en vitaminas y minerales. La presencia de polifenoles se asocia con propiedades antioxidantes.

Perspectivas digestivas

Caromax posee un alto contenido de fibra dietética insoluble y es especialmente rico en lignina. Sus propiedades fisiológicas (capacidad de retención de agua y resistencia a las enzimas digestivas humanas) contribuyen a mejorar la motilidad intestinal y la función intestinal.

 Una solución natural para una alimentación saludable.

La algarroba en polvo es un excelente sustituto del cacao y el chocolate porque contiene en su composición la teobromina, que presenta efectos secundarios como dolor de cabeza, inapetencia o alergias.

Seguridad

 

En varios estudios de mutagenicidad, el pinitol no fue mutagénico incluso a altas concentraciones.

La toxicidad aguda del pinitol es baja. La administración a animales durante 28 días no mostró efectos adversos. Los humanos toleran bien dosis únicas de varios gramos.

La ingestión de pinitol a largo plazo por humanos de diferentes plantas o alimentos que contienen pinitol (como la soya o las vainas de algarroba) no ha mostrado efectos adversos.

En países con alto consumo de soja, las dosis diarias de pinitol (250 – 300 mg por día) parecen familiares. Tampoco se han reportado efectos adversos de estudios en humanos con pinitol de más de 1 g por persona por día durante varias semanas. No se informaron efectos no deseados como flatulencia, diarrea, dolor abdominal, efectos alérgicos o de hipersensibilidad. Con base en la evidencia histórica, se puede concluir razonablemente que la ingesta de una cantidad razonable de pinitol es segura.

 

Regulador

El algarrobo ecológico en polvo se consume por sus efectos fisiológicos y, por lo tanto, generalmente se clasifica como un alimento y no como un aditivo alimentario.

EU

En la UE, el pinitol se ha consumido como parte de la dieta regular mediante el consumo de algarrobos y productos de soya durante décadas, si no siglos. Solo el consumo de niveles muy superiores a la ingesta de estas fuentes puede requerir un examen de si el uso específico tiene que ser autorizado. Las declaraciones de propiedades saludables deben ser aprobadas por la UE en las condiciones descritas en el Reglamento 1924/2006 / CE, especialmente el art. 13 y 14.

USA

En los Estados Unidos, el pinitol de los pinos ha sido aceptado como un nuevo ingrediente para los suplementos dietéticos. El uso del pinitol de algarroba requeriría un enfoque respectivo. El consentimiento de la FDA debe ser, basado en la estructura idéntica y al menos el mismo grado de pureza, obtenible. Cualquier reclamo sobre las funciones del pinitol debe basarse en evidencia científica y estar acompañado de la siguiente declaración: “La Administración de Alimentos y Medicamentos no ha evaluado esta declaración. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad “. Cualquier reclamo que se refiera al tratamiento o cura de una enfermedad convierte a un producto en un producto farmacéutico que requeriría autorización según la legislación farmacéutica.

Japón

En Japón, los productos que contienen pinitol serían calificados por FOSHU (Alimentos para usos de salud específicos) responsables de la aprobación siempre que se cumplan los requisitos generales de efectividad, seguridad, ingredientes apropiados y control de calidad adecuado.

 

Rol de Euronutra
Euronutra está preparada para ayudar a sus clientes a obtener las autorizaciones necesarias para sus productos.

 

 

Las soluciones saludables de alta calidad exigen sostenibilidad

Los ingredientes sostenibles son la única forma que funciona para Euronutra. Para eso, nuestra empresa trabaja a largo plazo con agentes locales y centros de investigación que siempre buscan las mejores materias primas para mejorar el impacto en la cosecha, la fabricación tratando de mejorar la vida de todos los actores involucrados en el círculo del producto. hasta los consumidores finales.

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Technical Info d-pinitol


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