Propiedades
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Sabor:
Brix at 20ºC:
Embalaje estándar:Jarabe de algarroba natural rico en fructosa y glucosaPulpa de algarrobo kibbled (Ceratonia siliqua)EspañaSe puede declarar como “extracto de fruta natural-azúcar natural de la fruta”Viscosa líquidaDorado-marrón claroaroma dulce y agradable69,0 – 71,0Contenedor unidireccional 1350 kg.
Qué es caromax syrup F+G?
El jarabe de Caromax F + G es un jarabe de algarroba de primera calidad. Se obtiene de las vainas de algarroba de mejor calidad que crecen en el sur de España mediante un innovador proceso de fabricación natural patentado. Tiene un sabor dulce y un color dorado claro. Ha sido especialmente diseñado para su uso en todas las aplicaciones posibles, como panadería o productos lácteos como un potente edulcorado. Su contenido en Pinitol hace de este producto una alternativa natural única para controlar la glucosa en sangre y el metabolismo de la glucosa. Además, hay investigaciones clínicas y preclínicas que indican que el jarabe F + G puede afectar a numerosos neurotransmisores involucrados en el estado de ánimo, la ansiedad y el estado de alerta.
Ocurrencia Natural
El pinitol se encuentra en ciertas leguminosas (p. Ej., Soja), varias otras plantas y frutas y en partes de pinos. Químicamente, se define como un inositol. La mejor fuente de pinitol son las cáscaras de las vainas de algarrobo (Ceratonia siliqua L.). El algarrobo es resistente a condiciones ambientales desfavorables y normalmente no requiere tratamientos especiales como la agricultura intensa o la aplicación de pesticidas.
Actividad fisiológica
Metabolismo
En el cuerpo humano, el pinitol se convierte en parte en D-chiro-inositol y en parte se excreta sin cambios.Pinitol y metabolismo de la glucosa y diabetes
La hormona insulina es una sustancia clave para el control del metabolismo de la glucosa (azúcar en la sangre) en el cuerpo. Los bajos niveles de insulina dan como resultado la enfermedad diabetes mellitus. El tratamiento insuficiente de la diabetes puede causar daños severos a largo plazo de diferentes tipos a varias partes del cuerpo humano. Desde 1987, numerosos estudios en animales y también en humanos demostraron que el D-pinitol puede ejercer un efecto similar a la insulina para mejorar el control glucémico. Sugieren que existe una sinergia entre el pinitol y la insulina en concentraciones submáximas, pero esto no es evidente con el transporte de glucosa. Parece que no existe ningún efecto adicional de pinitol cuando las concentraciones máximas de insulina están presentes. Sin embargo, es poco probable que la administración de pinitol resulte en hipoglucemia. El quiro-inositol al que se metaboliza el pinitol parece ser la sustancia clave para los efectos positivos, ya que los diabéticos tipo 2 tienen una mayor excreción de esta sustancia. En comparación con las personas sanas, tienen un nivel extremadamente bajo de este compuesto o les falta por completo. La sensibilidad a la insulina en humanos está inversamente relacionada con la excreción de quiro-inositol. Algunos estudios indican efectos positivos sobre los daños a largo plazo causados por la diabetes, como problemas oculares.
Seguridad
En varios estudios de mutagenicidad, el pinitol no fue mutagénico incluso a altas concentraciones. La toxicidad aguda del pinitol es baja. La administración a animales durante 28 días no mostró efectos negativos. Dosis únicas de varios gramos son bien toleradas por los humanos. Ingestión de pinitol a largo plazo por humanos de diferentes alimentos vegetales que contienen pinitol como la soya o vainas de algarroba no ha mostrado efectos negativos. En países con un alto consumo de soja, dosis diarias de 250 a 300 mg por día parecen comunes. Tampoco se han reportado efectos negativos de estudios en humanos con pinitol de más de 1 g por persona por día durante varias semanas. Sin unde- Se informaron efectos parentales como flatulencia, diarrea, dolor abdominal o efectos alérgicos o de hipersensibilidad. Con base en la evidencia histórica, se puede concluir razonablemente que la ingesta de una cantidad razonable de pinitol es segura.
Regulador
El pinitol se consume por sus efectos fisiológicos y, por lo tanto, generalmente se clasifica como un alimento y no como un aditivo alimentario.
UE
En la UE, el pinitol se ha consumido como parte de la dieta normal por el consumo de productos de algarroba y soja durante décadas, si no siglos. Solo el consumo de niveles que excedan la ingesta de estas fuentes puede requerir un examen si el uso específico tiene que ser autorizado. Las declaraciones de propiedades saludables deben ser aprobadas por la UE en las condiciones descritas en el Reglamento 1924/2006 / CE, especialmente el art. 13 y 14.Estados Unidos
En los Estados Unidos, el pinitol de los pinos ha sido aceptado como un nuevo ingrediente para los suplementos dietéticos. El uso del pinitol de algarroba requeriría un enfoque respectivo. El consentimiento de la FDA debe, en base a la estructura idéntica y al menos el mismo grado de pureza, ser obtenible. Cualquier reclamo sobre las funciones del pinitol debe basarse en evidencia científica y estar acompañado de la siguiente declaración: “Esta declaración no ha sido evaluada por la Administración de Drogas y Alimentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad “.
Cualquier reclamo que se refiera al tratamiento o cura de una enfermedad convierte a un producto en un producto farmacéutico que requeriría autorización según la legislación farmacéutica.Japón
En Japón, los productos que contienen pinitol calificarían para la aprobación de FOSHU (Alimentos para Usos de Salud Especificados) siempre que se cumplan los requisitos generales de efectividad, seguridad, ingredientes apropiados y control de calidad adecuado.El papel de Euronutra
Euronutra está preparada para ayudar a sus clientes a obtener las autorizaciones necesarias para sus productos.
Las soluciones saludables de alta calidad exigen sostenibilidad
Los ingredientes sostenibles son la única forma de trabajar para Euronutra. Para eso, nuestra empresa trabaja a largo plazo con agentes locales y centros de investigación que buscan siempre las mejores materias primas mejorando el impacto en la cosecha, la fabricación tratando de mejorar la vida de todos los actores involucrados en el círculo del producto hasta el consumidores finales La algarroba se cosecha en España y crece en árboles no irrigados sin el uso de pesticidas o fertilizantes. Buscar las mejores variedades, tierras y personas ha llevado decenas de años, pero nos proporciona una materia prima sostenible, un proveedor y un planeta mejor para las próximas generaciones. El uso de tecnologías solubles en agua y tecnologías suaves de próxima generación minimiza el impacto que las actividades industriales tienen actualmente.
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