Nourritures Boissons

Des produits naturels, fonctionnels et pratiques pouvant offrir des avantages nutritionnels sans sacrifier le goût continuent de s’inspirer des tendances majeures qui animent actuellement le marché florissant des boissons saines. Selon une analyse récente du cabinet d’études de marché Mintel, les boissons nutritionnelles et les boissons de performance deviennent un choix de repas de plus en plus populaire en raison de l’évolution des habitudes alimentaires des consommateurs pressés et de leurs attributs fonctionnels positifs. En fait, avec un tiers (35%) des Américains qui s’accordent à dire qu’ils ne s’occupent pas d’eux-mêmes aussi bien qu’ils le devraient en raison de leur style de vie occupé, 39% des consommateurs utilisent des boissons nutritionnelles et performantes en remplacement du petit-déjeuner, a ajouté Mintel. En outre, trois consommateurs sur cinq (58%) utilisent actuellement des boissons nutritionnelles et de performance comme substituts de repas et 48% les consomment dans le cadre d’un repas, contre seulement 20% qui avaient utilisé des boissons nutritionnelles comme complément de repas en 2012.