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La poudre de caromax a été fabriquée à partir de gousses de caroube de la meilleure qualité cultivée dans le sud de l’Espagne. Sa teneur élevée en fibres alimentaires et sa faible teneur en matières grasses en font un produit sain qui peut être utilisé dans un large éventail d’applications de l’industrie alimentaire. La poudre de caromax peut être utilisée dans les produits de boulangerie ou de confiserie, comme succédané de chocolat, arômes et saveurs ou colorant naturel.

 

 

Perspectives antioxydantes  Les antioxydants jouent un rôle important dans la protection du corps humain contre les processus oxydatifs. La poudre de caromax est un produit sain à haute teneur en fibres alimentaires et à teneur réduite en matières grasses, elle est également riche en vitamines et minéraux. La présence de polyphénols est associée aux propriétés antioxydantes.

 

Digestive Perspectives Caromax possède une teneur élevée en fibres alimentaires insolubles et est particulièrement riche en lignine. Ses propriétés physiologiques (capacité de rétention d’eau et résistance aux enzymes digestives humaines) contribuent à améliorer la motilité intestinale et la fonction intestinale.

 

Caromax en poudre : La solution naturelle pour le cacao de substitution