caromax syrup F+G

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Propriétés

Produit : 
Origine: 

Pays:

Remarques: 

Apparence:
 
Couleur: 
Saveur:

Brix à 20ºC:

Emballage standard :
Sirop naturel de caroube riche en fructose et glucose
Pulpe de caroube croquante (Ceratonia siliqua)
Espagne
Il peut être déclaré comme  » extrait naturel de fruit – sucre naturel de fruit « 
Viscose liquide
Doré-brun clair
arôme doux et agréable
69,0 – 71,0
Conteneur unidirectionnel 1350 kg

Qu’est-ce que le sirop Caromax F+G ?

Le sirop Caromax F+G est un sirop de caroube unique de première qualité. Il est obtenu à partir des gousses de caroube de la meilleure qualité cultivée dans le sud de l’Espagne par un procédé de fabrication innovant et breveté par la nature. Il a une saveur sucrée et une couleur légèrement dorée. Il a été spécialement conçu pour son utilisation dans toutes les applications possibles, telles que la boulangerie ou les produits laitiers en tant qu’édulcorant puissant. Sa teneur en Pinitol fait de ce produit une alternative naturelle unique pour contrôler la glycémie et le métabolisme du glucose. De plus, des recherches cliniques et précliniques indiquent que le sirop F+G peut avoir un impact sur de nombreux neurotransmetteurs impliqués dans l’humeur, l’anxiété et la vigilance.

Présence naturelle

Le pinitol se trouve dans certaines légumineuses (par exemple le soja), dans plusieurs autres plantes et fruits et dans les parties des pins. Chimiquement, il est défini comme un inositol. La meilleure source de pinitol est l’enveloppe des cosses de caroubiers (Ceratonia siliqua L.). Le caroubier résiste aux conditions environnementales défavorables et ne nécessite normalement pas de traitements spéciaux comme l’agriculture intensive ou l’application de pesticides.

Activité physiologique

Métabolisme
Dans le corps humain, le pinitol est en partie converti en D-chiro-inositol et en partie excrété inchangé.

Métabolisme du pinitol et du glucose et diabète
L’hormone insuline est une substance clé pour le contrôle du métabolisme du glucose (sucre dans le sang) dans le corps. De faibles taux d’insuline entraînent le diabète sucré. Un traitement insuffisant du diabète peut causer de graves dommages à long terme de différents types à plusieurs parties du corps humain.
Depuis 1987, de nombreuses études chez l’animal et chez l’homme ont montré que le D-pinitol peut exercer un effet de type insuline pour améliorer le contrôle glycémique. Ils suggèrent qu’il existe une synergie entre le pinitol et l’insuline à des concentrations sous-maximales, mais cela n’est pas évident avec le transport du glucose. Il semble qu’aucun autre effet du pinitol n’existe lorsque les concentrations maximales d’insuline sont présentes. Il est toutefois peu probable que l’administration de pinitol entraîne une hypoglycémie.
Le chiro-inositol en lequel le pinitol est métabolisé semble être la substance clé pour les effets positifs car les diabétiques de type 2 ont une excrétion plus élevée de cette substance. Comparé aux personnes en bonne santé, ils ont un niveau extrêmement bas de ce composé ou le manquent complètement. La sensibilité à l’insuline chez l’homme est inversement corrélée à l’excrétion du chiro-inositol.
Certaines études indiquent des effets positifs sur les dommages à long terme causés par le diabète, comme les problèmes oculaires.

Sécurité

Dans plusieurs études de mutagénicité, le pinitol s’est révélé non mutagène même à des concentrations élevées.
La toxicité aiguë du pinitol est faible. L’administration aux animaux pendant 28 jours n’a pas eu d’effets négatifs. Des doses uniques de plusieurs grammes sont bien tolérées par l’homme.
L’ingestion à long terme de pinitol par les humains à partir de différents aliments végétaux qui contiennent du pinitol comme le soja ou les gousses de caroube n’a pas montré d’effets négatifs. Dans les pays où la consommation de soja est élevée, des doses quotidiennes de 250 à 300 mg par jour semblent courantes. Aucun effet négatif n’a non plus été signalé d’après les études des hommes avec du pinitol à raison de plus de 1 g par personne et par jour pendant plusieurs semaines. Des effets désirés comme des flatulences, de la diarrhée, des douleurs abdominales ou des effets allergiques ou d’hypersensibilité ont été signalés. D’après les données historiques, on peut raisonnablement conclure que la consommation d’une quantité raisonnable de pinitol est sans danger.

Réglementaire

Le Pinitol est consommé pour ses effets physiologiques et est donc généralement classé comme un aliment et non comme un additif alimentaire.

UE
Dans l’UE, le pinitol est consommé dans le cadre de l’alimentation normale par la consommation de caroube et de produits à base de soja depuis des décennies, voire des siècles. Seule la consommation de niveaux largement supérieurs à l’ingestion provenant de ces sources peut nécessiter un examen pour déterminer si l’utilisation spécifique doit être autorisée. Les allégations de santé doivent être approuvées par l’UE dans les conditions prévues par le règlement 1924/2006/CE, en particulier l’art. 13 et 14.

ÉTATS-UNIS
Aux Etats-Unis, le pinitol provenant de pins a été accepté comme nouvel ingrédient pour les compléments alimentaires. L’utilisation du pinitol de caroube nécessiterait une approche respective. Le consentement du FDA devrait pouvoir être obtenu sur la base d’une structure identique et d’au moins le même degré de pureté. Toute allégation concernant les fonctions du pinitol doit reposer sur des preuves scientifiques et être accompagnée de la déclaration suivante : « Cette déclaration n’a pas été évaluée par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque. »
Toute allégation relative au traitement ou à la guérison d’une maladie fait d’un produit un produit pharmaceutique qui nécessiterait une autorisation en vertu de la législation pharmaceutique.

Japon
Au Japon, les produits contenant du pinitol seraient admissibles à l’approbation du FOSHU (Food for Specified Health Uses) à condition de satisfaire aux exigences générales en matière d’efficacité, d’innocuité, d’ingrédients appropriés et de contrôle de qualité adéquat.

Rôle de Euronutra
Euronutra est prête à aider ses clients à obtenir les autorisations nécessaires pour leurs produits.

 

Des solutions saines et de haute qualité exigent de la durabilité

Les ingrédients durables sont le seul moyen de travailler pour Euronutra. Pour cela, notre société travaille sur le long terme avec des agents locaux et des centres de recherche recherchant toujours les meilleures matières premières en améliorant l’impact dans la récolte, la fabrication en essayant d’améliorer la vie de tous les acteurs impliqués dans le cercle du produit jusqu’au consommateur final.
La recherche des meilleures variétés, des meilleures terres et des meilleures personnes a pris des dizaines d’années, mais elle nous donne une matière première durable, fournisseur et une meilleure planète pour les générations futures. L’utilisation de technologies hydrosolubles et de technologies douces de nouvelle génération minimise l’impact des activités industrielles actuelles.

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Leaflet PDF about D-Pinitol

Technical Info D-Pinitol


Technical documentation

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