Eten & Drinken

 

Natuurlijke, functionele en handige producten die voedingsvoordelen kunnen bieden zonder aan smaak in te boeten, blijven inspelen op belangrijke trends die momenteel de bloeiende gezonde drankenmarkt aansturen. Volgens recente analyses van marktonderzoeksbureau Mintel worden voedings- en prestatiedranken een steeds populairdere maaltijdoptie vanwege de veranderende voedingsgewoonten van consumenten die onderweg zijn en positieve functionele kenmerken.
Met een derde (35%) van de Amerikanen die het erover eens zijn dat ze niet goed voor zichzelf zorgen vanwege hun drukke levensstijl, gebruikt 39% van de consumenten voedings- en prestatiedranken als vervanging voor het ontbijt, merkte Mintel op. Bovendien gebruiken drie op de vijf (58%) consumenten momenteel voedings- en prestatiedranken als maaltijdvervanger, en 48% consumeert ze als onderdeel van een maaltijd, tegenover slechts 20% die in 2012 voedingsdranken als maaltijdsupplement gebruikte.